Biokeemiliselt ja füsioloogiliselt mõjutab kõrge naatriumi tase adrenaliini taset järgnevate mehhanismide kaudu:

Sümpaatilise närvisüsteemi aktiveerimine (Võitle-või-põgene režiim)

Kui naatriumi kontsentratsioon veres ja pea- ja seljaajuvedelikus tõuseb (näiteks soola ületarbimise või dehüdratsiooni tõttu), tuvastavad aju spetsiaalsed osmo-retseptorid, et veri on muutunud ohtlikult "paksuks".

• Aju tõlgendab seda kriisiolukorrana ja aktiveerib sümpaatilise närvisüsteemi.

• Sümpaatilise närvisüsteemi üliaktiivsus stimuleerib otseselt neerupealiseid, mis hakkavad vereringesse paiskama rohkem adrenaliini ja noradrenaliini. 

HPA-telje ja stressihormoonide stimulatsioon

Uuringud näitavad, et kõrge soolasisaldus aktiveerib kehas nn HPA-telje (hüpotaalamus-ajuripats-neerupealised), mis on organismi peamine stressivastuse süsteem. 

• See tõstab organismis mitte ainult adrenaliini, vaid ka kortisooli (peamise stressihormooni) taset.

• Pidevalt soolast toitu söövad inimesed või kroonilises veepuuduses olijad võivad tunda suuremat foon-ärevust, sisemist pinget ja stressi. 

Dehüdratsioon kui füüsiline šokk

Nagu eelnevalt räägitud, on kõrge naatriumi tase veres (hüpernatüreemia) meditsiiniliselt peaaegu alati seotud veepuudusega. Kui rakkudest tõmmatakse vesi välja ja veremaht langeb, satub keha füsioloogilisse šokki. 

• Langeva vererõhu ja kudede kuivamise kompenseerimiseks vallandab keha massilise adrenaliinisurve.

• Adrenaliini ülesandeks on antud hetkel ahendada veresooni ja sundida südant kiiremini pumpama, et hoida inimest elus ja teadvusel.

Paradoks: ka liiga madal sool tõstab adrenaliini

Inimorganism püüab hoida naatriumi taset väga kitsas ja ranges vahemikus. Seetõttu tõstab adrenaliini ja noradrenaliini taset ka äärmuslik soolavaesus ehk siis ekstreemne madala soolasisaldusega dieet. Kui naatriumi on liiga vähe, tõstab keha adrenaliini taset, et hoida kunstlikult üleval vererõhku, mis muidu naatriumipuuduse tõttu kokku kukuks. 

Kokkuvõte 

Nii pikaajaline soolaga liialdamine kui ka äge veepuudusest tingitud kõrge naatriumitase hoiavad keha pidevas hormonaalses häireseisundis, kergitades adrenaliini taset ning koormates südant ja veresoonkonda.